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【文章by Saniya】

對於出國在外工作的人們來說，

我們常常可以享用的普通湯飯其實是他們處在異國的一種眷戀奢望

嗨～我是Saniya

2015年的5月，我的媽媽Salulu搬到了峇里島，在Kuta區開了家

「Young Spa Bali」 👈 （點左邊到粉絲團）

所以比起一般人，我有更多的機會在峇里島享受當地的生活

所有媽媽帶我去的餐廳,飯店和villa

都是她已經去過，覺得很值得再去的好地方，所以分享給我

現在我也把這些美好的經驗分享給大家 😉

有想來峇里島旅遊的朋友們可以參考看看我們的「零地雷推薦」唷～希望可以幫大家♥

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平時大家出國去玩基本上都會選擇local的食物

至於不選擇自己家鄉菜餚的原因

除了平時就可以品嘗到之外，另一方面也是怕採到雷吧！

這次跟著阿公阿媽一起到峇里島，為了滿足老人家想吃中餐的願望

甚至在吃完第一頓之後，

「龍眼阿公」竟然提出回國前一定要再來一次的聖旨

可想而知，裡面的料理一定有不錯的水平喔～

我們來到了Lulu媽跟元哥懷念家鄉的餐館－「順記飯店」

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玲琅滿目的新鮮海產～～
看得讓人食指大動 ^q^

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順記週一到週五每天都會有特價的主菜

星期一是螃蟹、星期二燒雞、星期三石斑魚、星期四烤鴨、星期五是海蝦

特價折的價錢還算多，很不錯！

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內部就跟一般在台灣看到的海鮮熱炒店差不多

很有親切感

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因為是中餐廳的緣故

菜單也就理所當然的設計成中文啦！

這樣就不用怕看不懂而不知道點什麼了～

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由於菜單是簡體中文，

所以有時候裡面菜品的名字會跟台灣的版本不一樣@@

不過沒關係！

下面也有附上英文的名字，

不懂的話這樣一對照就可以知道了^^

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※蝦醬炒空心菜－＄Rp.50,000（約台幣115元）

雖然說是空心菜沒錯，

不過口感卻像地瓜葉XDD

蝦醬跟台灣的不太一樣不那麼樣的鹹

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※鹹蛋炒良瓜－＄Rp.50,000（約台幣115元）

良瓜就是苦瓜啦！不要懷疑

我吵著要吃這道菜好久這次終於被我吃到了^q^

不知道欸，鹹蛋苦瓜對我來說就有一種很強烈的吸引力

來到這種熱炒店，它的影像就會在我腦袋中浮現出來XDD（這是妄想症！！）

我真的要頒獎給發明這道菜的人，

謝謝他帶給我們苦鹹交錯的味蕾享受=//v//=

它的苦瓜切的很特別，很像小黃瓜

而味道也沒有很苦很苦，我想是一般大眾可以接受的那種味道吧！

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※蒜蓉炒西蘭花－Rp.60,000（約台幣138元）

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這是Lulu媽跟元哥強力大推薦的一道菜～

一來到這裡他們倆嘴裡就一直嘟噥著要吃「西蘭花西蘭花」的

但令人難過的是，

我們第一次去的時候它竟然給我缺貨！

看來真的是銷售很好欸！

在我的經驗當中

一般普通花椰菜都是沒什麼味道的

但。是！

順記的這道料理確確實實的震驚了我！

一咬下去香氣滿點，而且還給我爆汁

這是麼樣的奇蹟啊QQ

咬下它的那一刻我才明白它另人念念不忘的本事是什麼了

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※蔬菜汁－＄Rp.28,000（約台幣64元）

這也是元哥他們強力推薦的一道

其實就是Mix果汁啦～

喝起來很滑順

裡面有有一點果汁的渣渣，忍不住一直喝下去XD

味道不會太濃厚，微甜微甜的

在喝之前可以攪拌一下！

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雖然說這真的是滿好喝的一樣果汁

但是切記，

不論怎麼樣的料理，只要味道有點怪怪的就是要「停止」！

像我有一次很傻，

點了這杯果汁，喝的時候覺得有一點苦味

不過我卻覺得這不是什麼大問題，喝了不致於會身體不舒服什麼的

直到我媽喝了直後才跟我說：「這杯不新鮮欸！」我才恍然知覺

那杯果汁真的讓我慘了一整天，一直狂吐

重點我還不是待在家裡喔

是在跟我媽出門挑家具的時候在外面吐的

一直沒好好休息的感覺真的很差＝＝

你們要好好注意啊QQ因為這裡不是在我們窩心的家鄉啊T^T

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※鹹蛋炒蝦球－＄Rp.90,000（約台幣207元）

蝦球上面淋著就是鹹蛋而且配的是辣椒

口感偏乾，不過味道不錯～

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※芙蓉蛋 Fuyunghai－＄Rp.55,000（約台幣126元）

因為我好像漏拍的蛋類料理的菜單，所以太清楚它在上面的名字是什麼

我是照著帳單上面的名字去查的

所以能夠確定的是Fuyunghai一定是菜單上正確的名稱

蛋十分軟嫩而且料也多

不過料理上鹽巴有些不均勻

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沾蛋的醬料是酸甜的～

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※小龍蝦4.8兩－＄Rp.374,400（約台幣861元）

香濃的蒜味充滿在整個蝦身上，

鮮美多汁、口感Q彈

菜裡面的蒜味一直讓我意猶未盡

甚至我吃完的的時候還一直瓜裡面的渣渣吃，超狼狽的XD

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※招牌燒鴨（半隻）－＄158,000（約363元）

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一直以為在峇里島嚐不到好吃的燒鴨

不過慶幸的是這裡的鴨真的是超級無敵好吃的～

這可是我媽咪的心頭愛，我媽咪是個烤鴨狂，上輩子應該跟鴨子有仇，這輩子看見鴨就非咬它一口不可，她對鴨料理可是非常地挑惕滴，這道無敵烤鴨，可是她在峇里島的不二選擇呀XD

它的鴨不會油膩而且多汁，

油亮的外表跟酥脆的表皮勾起人們的食慾

肉質也超優質的！值得一吃的鴨子>////<

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旁邊附的醬汁有點甜甜的

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※現撈清蒸海石斑（一兩）－＄Rp.40,000（約台幣92元）

就是這道菜，讓阿公頒下聖旨的

據媽媽說，她吃過峇里島幾家知名的中菜館，每一家的清蒸石斑她都吃過，就是沒有這家的肉質Q彈，而且從來沒有蒸過頭的情形發生，所以吃起來的肉質除了Q彈還多汁

這條石斑魚絕對是非常新鮮的！

因為它在被宰之前都是在我們位子身後的魚缸裡游泳的

它的size真的很嚇人，

很少看到這麼肥美壯碩的魚兒♥

六個人吃完一整絕對的滿足啦～～～^皿^

能在峇里島這個「遇雷指數」極高的地方吃到這麼優質的中餐料理

實在是非常欣慰的一件事～

如果下次有機會道峇里島玩玩的話

不妨也回味一下家鄉的味道，

來這家「順記」嚐嚐鮮吧！

在這裡推薦給你們^^

最後附上店家資訊：

順記飯店 SoonKee（有wi-fi）

營業時間：Open。11:00-14:30 / Break Close。14:30-17:00 / Open。17:00-22:00

地址：Jl. By Pass Ngurah Rai No.7, Kuta, Kabupaten Badung, Bali

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