【男朋友料理】茄汁牛肉丸義大利麵
【文章by Salulu～】
和小飛交往7年了吧~在這之前，我是個幾乎不會做菜，也不喜歡做菜的人
不喜歡的原因之一是，我真的不會，而且也覺得好難，好麻煩唷～
再來就是因為做完菜之後總是會沾上一些難聞的蒜味，腥味，菜味和油煙味什麼的
不是只有手上會有味道，連頭髮和身上的衣服都會有
妳們說，是不是頓時會讓自己覺得像個黃臉婆，我實在討厭這樣的感受
但這一切，在跟他交往之後的某一天改變了
…………在某一次的聊天裡，知道了他的過去～
他國三那年，父親因為經商失敗，所以父母離異了，之後，父親帶著弟妹回中部生活，他為
減輕父親的壓力，就開始一個人獨自在台北半工半讀，自己賺錢，自己付學費，自己生活…
國三，還只是個孩子啊！
而我，從小到大都是被爸媽當寶貝那樣呵護著
小時候Lu爸為了怕我睡覺被蚊子咬，可以一整晚追著蚊子跑，一直到打到為止，他才會放
心去睡覺～自己省吃儉用，從不為自己購物，也沒休閒消遣，卻是讓我們吃最好用最好
Lu媽也是，從來不讓我做家事，直到我都唸大學了都還捨不得讓我洗個碗！捨不得讓我自
己洗衣服，每次假日回家前，Lu媽都還要叮嚀我把髒衣服帶回去給她洗
從小到大，每天都為我們料理三餐，即使是現在，只要知道我要回家，她就會煮好滿桌熱
騰騰的飯菜等著我回去～
和他比起來，我真的太幸福了！我也想給他我所擁有的幸福的感覺～
我想，對於一個經年累月外食的人來說，能夠在家吃上一頓飯，應該會是一件幸福的事吧～
就是這種很想為他做些什麼的心意
讓我願意捲起袖子，甘心在廚房裡為他忙上幾小時，做他的小廚娘～
而且古有明訓，要控制一個男人的心，要先控制他的胃，不是嗎？哈哈～
我的廚藝，從原本的只會煎荷包蛋和煮泡麵，靠著無數本的食譜自修
幾年下來到現在，做菜已經變成我的興趣了～
身邊的姊妹們都吵著要我教學
當初會要寫網誌也是因為這樣的原因，答應姊妹們要寫網誌也有2年了
但一直忙，終於最近開始寫了，嘻嘻！不會再偷懶了啦XDDDD
好啦！我也知道妳們想要控制老公的心，因為看我控制的不錯 (( 驕傲
那我從今以後會認真寫，妳們也要認真學唷！
今天要介紹給各位寶貝們的是”茄汁牛肉丸義大利麵”
茄汁的口味酸酸甜甜的，很有戀愛的滋味唷～
以下是甜蜜2人份所需的材料
蘑菇：8個
洋蔥：1個
蒜頭：10個
蕃茄：1個
牛絞肉：1盒
豬絞肉：1/2盒
義大利麵：1/3包
蛋：1個
所需的調味用品如下
義大利麵醬：1/3瓶
義大利香料：少許
羅勒葉：少許
糖：少許
鹽：少許
黑胡椒：少許
太白粉：1大湯匙
義大利麵我推薦這個牌子，它的口感我覺得很好
再來看一張材料大集合圖
開始來備料嚕！
蘑菇：切片
蕃茄：切碎
洋蔥：切碎 (一半給絞肉用，一半給醬汁用)
蒜頭：切碎 (一半給絞肉用，一半給醬汁用)
步驟一：首先先做丸子
1：先將絞肉剁至更細
2：將絞肉+蒜頭末+洋蔥末+黑胡椒及鹽 (適量)+全蛋+太白粉
攪拌均勻，甩打至有彈性
捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用
步驟二：做醬汁嚕～
1 : 將洋蔥末+蒜頭末炒熟，炒出香味來 (小火，以免炒焦喔！)
2：加入蘑菇+番茄繼續拌炒
3：加入1/3小碗水+豚骨湯塊1小塊煮沸
4：加入義大利麵醬 +義大利香料 ，以小火煮20分鐘至濃稠 (邊煮邊攪拌，以免沾鍋)
5：加入牛肉丸煮五分鐘 (邊煮邊攪拌，以免沾鍋)
步驟三：煮義大利麵
最後將麵及醬汁拌勻，放入牛肉丸
上面撒些羅勒葉，就大功告成啦！
這道菜是麻煩了點！
懶得自己做牛肉丸子，可以到 IKEA買冷凍的瑞典牛肉丸，這樣就省事多了～
想抓住妳男人的心嗎？
快捲起袖子，做這道 ” 愛之俘虜～茄汁牛肉丸義大利麵 ” 給你的愛人吃吧！
- Facebook 留言
- 微博留言
overcast1213
2012-03-18 at 04:01:26 (12 年 ago)YA
overcast1213
2012-03-18 at 04:04:55 (12 年 ago)@0@ 天啊~ 我真的是頭香嗎 會不會太幸運又太厲害了>////<
LULU萬歲~
版主回覆：(03/19/2012 08:47:45 AM)
恭喜唷^^記得寫信給我，留下妳的收件地址及收件人姓名唷！
alfie520
2012-03-18 at 06:14:06 (12 年 ago)真的很好吃的樣子～男朋友真幸福！
版主回覆：(03/18/2012 07:13:33 AM)
他真的好幸福！我常常都很羨慕他，上輩子一定有燒好香^^
kikichien
2012-03-18 at 12:02:13 (12 年 ago)第１２讚６推
看起來真的好好吃喔！lulu好厲害！
連不會煮飯的我都覺得應該學得會耶！
最喜歡吃義大利麵了下次也來試做看看！:)
版主回覆：(03/18/2012 07:17:29 AM)
義大利麵真的簡單料理又好吃，趕快下廚試試看唷！
Otto2E3
2012-03-20 at 00:01:34 (12 年 ago)12推36讚 看起來超美味，我也想吃：）
版主回覆：(03/18/2012 12:36:17 PM)
很開心你喜歡唷^^
showche0221
2012-03-20 at 01:20:35 (12 年 ago)13推45讚~
我也很愛做菜哦!!
義大利麵是簡單易學，推薦所有想學做菜的人入門哦~
會很有成就感的~
下次我也要來買LULU推的這款麵~
版主回覆：(03/20/2012 04:30:34 AM)
還有更簡單又美味的義大利麵料理唷！以後慢慢跟你分享喔！謝謝推薦唷！
rxogrl
2012-03-20 at 02:33:09 (12 年 ago)第14推推跟第56讚~~
看起來真的美味~~
LULU如果不吃牛肉可以只用豬肉吧~~@@
煮給心愛的人吃真的會感到濃濃的幸福^^
下次來試試這道美味的料理^^
下次也來買這款麵試試~~
版主回覆：(03/20/2012 04:37:36 AM)
當然可以呀！用雞肉也不錯，卡路里更低呢！很開心你喜歡也謝謝推薦唷！
emma0556
2012-03-20 at 05:08:33 (12 年 ago)第15推 60讚
雖然過了 但是還是要寫
這樣的幸福才是最棒的
能夠一起分享親手做的晚餐
簡單平凡 但甜蜜滿滿
版主回覆：(03/20/2012 04:39:24 AM)
很贊同你的想法唷！一起為愛的人洗手作羹湯吧^^！
sunrain314
2012-03-22 at 06:55:06 (12 年 ago)好棒！我要把這到料理學起來
主要是因為其實是我愛吃的口味
順便做給男伴吃XD
版主回覆：(03/20/2012 05:12:16 AM)
好棒唷!終於有人是要做給男朋友吃了!耶~雖然只是順便的,哈哈!加油唷!妳一定會做的很好吃滴^^