【男朋友料理】喬巴豬排套餐

【文章by Salulu~】

超級久沒幫小飛做飯了
小飛倒是沒說啥!他雖然很愛吃我煮的東西
但因為怕我累,常常都叫我不要煮,說去外面隨便吃吃就好
反而是好幾個可愛的網友們問我,怎麼好久沒看到”男朋友料理”了,好想念XD
原來除了小飛,還有其他人想念我的”男朋友料理”耶~
真是讓我太太開心了
看來還是有人像Lulu一樣喜歡為男友下廚的唷^_^

 

小飛很愛我做的炸豬排
炸排豬是我的拿手菜喔!
想起多年前,在廚房裡也是炸出不少黑碳豬排來
才磨出今天的好手藝來的
想為男友下廚又擔心廚藝不好的姐姐妹妹們
要有信心喔!
只要有心,多做幾次,一定會越來越進步的唷~

 

先來看看今天豐盛的喬巴豬排套餐要準備些什麼材料呢
以下為甜蜜兩人的份量

除了主菜炸豬排要準備豬里肌肉外
Lulu配了兩樣配菜,番茄炒蛋和炒雜菜
番茄炒蛋材料:蒜,番茄,蛋
炒雜菜材料:蒜,青江菜,黃椒,胡蘿蔔,吻仔魚

 

備料:
蒜:切末
番茄:切丁
黃椒:切絲
胡蘿蔔:切丁
青江菜:切成數段

 

因為飯糰不是很好捏,要花費較長時間製作
若先炒菜後做飯糰,菜容易變涼
所以要先將喬巴飯糰做好,再做菜唷~

喬巴的可愛小臉有兩個顏色
咖啡色的臉是糙米飯
粉紅色的帽子是用白飯加拌飯用的蝦鬆扮勻後做成的
飯糰作法可參考熊貓飯糰
就知道要怎麼把米飯壓緊及塑型了喔!

 

頭頂的”X”和眼白是魚板做的
眼白部份可以用小吸管戳下即可形成
鼻子也是魚板做的,用剪刀剪下形狀來
眉毛,眼球和嘴巴是用海苔剪成的

 

其實有空時可以多做幾個冷凍在冰箱裡
想請朋友吃的時候再拿出微波,炒幾個菜就ok嚕!很方便呢^^

 

給大家看一下第一個失敗的作品
別笑我唷>/////<
第一次沒經驗嘛
憑空想像,結果做的很不像
後來去抓了張圖印下來慢慢修理我的飯糰
結果像多了

這個的臉太長,下巴太圓,帽子也太高了

而且這個的臉是白飯,也不對

喬巴臉是咖啡色的,所以後來又煮了糙米飯,做起來才比較像

 

 

下面這個是成功的,大家可以比較一下
不過不很講究的話,做失敗的那個容易多了XD

 

 

配菜部份的作法:


*番茄炒蛋作法
1:熱鍋,放一點油,先將蛋打成蛋液,倒入鍋內炒蛋
2:蛋半熟時放下1/2蒜末及番茄丁拌炒數下
3:起鍋前加一小匙雞粉調味
 


*炒雜菜作法:
1:熱鍋,放一點油
2:先炒紅蘿蔔
3:加入吻仔魚,炒到有點金黃
4:加入1/2蒜末,吵出香味
5:加入黃椒(當天冰箱還有剩一個青椒,我就把它切切一起下鍋炒了)
6:最後放入青江菜,起鍋前加點雞粉調味即可

*炸豬排作法:
1:豬排依序沾上麵粉,蛋液,麵包粉備用

2:倒入油加熱,油的份量要蓋過豬排
3:把竹筷子插進油鍋內,若有氣泡產生,就表示油溫剛好,可以炸豬排了
4:放進豬排炸到兩面金黃
5:起鍋瀝乾油份,食用前擠上番茄醬即可

 

 

然後只要將飯糰和配菜擺盤好就可以上桌嚕~

喜歡今天的料理嗎?
是不是美賣~
就算你誇獎我,我也不會高興的啦((扭~

 

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14 Comments on 【男朋友料理】喬巴豬排套餐

  1. joyce1782000
    2012-05-07 at 05:23:09 (8 年 ago)

    YA><
    版主回覆:(05/09/2012 05:54:57 AM)
    恭喜頭香,記得到得獎文留寄件資料給我,送小禮物用!謝謝 ^^

  2. chipadale
    2012-05-07 at 05:27:32 (8 年 ago)

    Lulu好厲害喔!!!!!!!!!!!!
    看起來好好吃!!!
    版主回覆:(05/07/2012 01:06:34 PM)
    還不錯吃啦^^

  3. joyce1782000
    2012-05-07 at 05:29:24 (8 年 ago)

    那我就一定要誇你啦 哈哈~~
    LULU好強~為什麼飯糰那麼像模子做出來的(死給~~~)
    還有那個海賊旗是哪來的阿XD也太應景了
    整盤看起來好清爽 這種熱到掉渣的天氣~小飛應該也胃口大開了吧
    再來一個喬八(誤~是再來一碗飯啦)
    版主回覆:(05/07/2012 01:07:00 PM)
    這個飯糰真的比較困難,一個捏了我半小時,下次弄沱白飯算了,哈哈~

  4. w62925
    2012-05-07 at 10:55:17 (8 年 ago)

    喬巴好可愛唷!!
    怎麼做的 阿!!?
    推推唷!=)
    版主回覆:(05/07/2012 04:26:55 PM)
    要先把飯壓緊,再像捏粘土那樣慢慢捏,重點是飯一定要捏緊了才會有粘性喔!
    一開始可以先試試其他簡單一點的造型,如愛心或星星之類的~

  5. happy54168
    2012-05-07 at 11:36:57 (8 年 ago)

    7推7讚
    天氣太熱都沒胃口,看到這份餐點都餓了,
    看起來好好吃喔,等我小朋友大一點,我也要來研究好吃好看的食物啦
    版主回覆:(05/07/2012 01:12:12 PM)
    小朋友一定會很愛,可以做他們喜歡的卡通圖案喔^^

  6. lynnchen0921
    2012-05-07 at 15:07:15 (8 年 ago)

    9推9讚,LuLu手好巧,竟然把喬巴做的栩栩如生,l love it.
    版主回覆:(05/07/2012 01:13:02 PM)
    嘻嘻~謝謝^^還是不太像啦!沒有藍鼻子,嘴巴笑起來的線條像鬍子說,哈哈~

  7. yukisspu
    2012-05-07 at 19:00:24 (8 年 ago)

    10推12讚 ^_^
    版主回覆:(05/07/2012 04:26:05 PM)
    謝謝

  8. linshuling76
    2012-05-08 at 00:06:24 (8 年 ago)

    推11讚13..
    看起來好好吃ㄛ
    不行誘惑我啦..我在減肥耶>"<
    不過好厲害喔
    可以用成這樣QQ
    版主回覆:(05/08/2012 08:53:29 AM)
    謝謝讚加推

  9. catcherry
    2012-05-08 at 01:05:38 (8 年 ago)

    真的很可愛很有心!!!
    加油囉!!!
    版主回覆:(05/08/2012 08:54:08 AM)
    謝謝

  10. CuQueen
    2012-05-08 at 01:25:32 (8 年 ago)

    15讚
    15推
    lulu太強了
    竟然可以把喬巴捏出來^^
    版主回覆:(05/08/2012 08:54:22 AM)
    呵呵

  11. addileyao
    2012-05-08 at 01:29:31 (8 年 ago)

    妳真的很用心在製作男朋友料理上,
    一來有喬巴卡通的造型(刺激食慾),
    二來用健康美味的糙米飯(營養健康),
    配菜上又能多方蔬菜兼顧營養,
    豬排跟番茄炒蛋,金黃紅色配色引發食慾,
    總而言之,真的是太~美~味~啦(食神)
    期待LULU下次的傑作^^
    版主回覆:(05/08/2012 08:54:40 AM)
    謝謝^^

  12. for165
    2012-05-08 at 14:33:20 (8 年 ago)

    推21讚49
    好厲害的手藝阿!!
    那喬巴好像喔~~
    真厲害耶 !!
    版主回覆:(05/08/2012 08:55:14 AM)
    謝謝~

  13. remix630
    2012-07-12 at 00:06:40 (7 年 ago)

    蝦鬆是類似像肉鬆一樣嗎?
    版主回覆:(05/09/2012 06:04:12 AM)
    是海苔鬆,我把海苔部分稍微挑掉,剩下紅色蝦鬆部分使用,才不會顏色髒髒的喔!

  14. remix630
    2012-07-12 at 07:57:15 (7 年 ago)

    所以去頂好..是要買海苔鬆?
    食材的全名是什麼?
    版主回覆:(07/12/2012 02:50:36 AM)
    是玻璃瓶裝的”味島香鬆”他有很多口味,找一下應該不難找