【男朋友料理】養生食療料理。雜菜秋葵肉捲

【文章by Salulu~】

 

 

最近我開始幫我自己跟小飛做了養生食療計劃,年紀漸長,覺得身體健康好重要,與其亂吃一些有的沒的健康食品,倒不如好的吃頓健康的料理,攝取自然的食物養分

所以,每天要開始勤勞做菜了,儘量減少外食

我就順便把我的食譜分享給大家唷~其實都是一些很簡單的做法,一點也不難

 

 

今天的主角是『秋葵』,以下先來談談有關『秋葵』的種種

1 : 如何挑選秋葵

挑秋葵要挑胖胖的,飽滿的,注意外表有無損傷,在拿回家的過程中也要避免碰撞損傷它,不然損傷處會容易變黑黑的不好看唷~

 

2 :『秋葵』中醫的屬性

味甘,淡,性寒,歸肝,胃,腸經

 

3 : 食療效果

ㄅ:養胃

秋葵的果實中含有一種黏液素,有助於腸胃粘膜的穩定和修復,是胃潰瘍患者的最佳食材,無胃疾者食用可以養胃

 

ㄆ:補鈣

秋葵的鈣含量很高,而且易被人體吸收,經常食用可以增強關節的靈活度及柔韌度,防止病變及炎症的發生,老人及鈣缺乏的族群宜多食用喔~

 

ㄇ:防癌抗癌,提高免疫能力

這點太重要了,只要能防癌抗癌的,我一定多吃的

秋葵之所以能抗癌防癌,是因為含有豐富的鋅,硒等微量元素,有助於提高人體的免疫能力

 

ㄈ:養腎

秋葵中還含有一種特殊成分,對腎有很好的補益作用,對男性而言是一種極好的食材

喔~那當然要讓另一半多吃嚕,哈哈~

 

ㄉ:美容養顏

秋葵中所含的維他命C,可溶性膳食纖維,能夠減少皺紋,延緩老化,嫩白肌膚,是女性美容佳品,尤其適合更年期婦女食用

哇~明天多買一點來我自己狂吃 XD

 

 

 

以下就來教大家這道超美味,又美觀,又簡單的三步驟料理唷~

 

步驟一

把秋葵+香菇切片+木耳絲+蘿蔔絲用水煮熟後撈出

 

 

步驟二

將剛剛水煮的蔬菜用五花肉片捲起來

 

 

步驟三

用平底鍋將肉捲煎熟至略呈金黃即可,起鍋前用松露醬油熗一下上色即可

 

 

就可以準備切段擺盤嚕~

 

 

搭配糙米飯,低油低鹽,有肉有菜,營養滿分唷~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Facebook 留言
  • 微博留言
Faccebook 留言載入中...

Comments are closed.