【文章by Saniya】

小時候都會跟媽媽吵著要吃披薩或義大利麵

現在則是愛亞洲料理多一些

東方料理的香氣我還真招架不著

嗨～我是Saniya

2015年的5月，我的媽媽Salulu搬到了峇里島，在Kuta區開了家

「Young Spa Bali」  （點左邊到粉絲團）

所以比起一般人，我有更多的機會在峇里島享受當地的生活

所有媽媽帶我去的餐廳,飯店和villa

都是她已經去過覺得很值得再去的好地方，所以分享給我

現在我也把這些美好的經驗分享給大家

有想來峇里島旅遊的朋友們可以參考看看我們的「零地雷推薦」唷～希望可以幫大家♥

⬇︎快來追蹤我～可以來這裡逛逛唷^^⬇︎

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很久很久以前，在young spa還沒在峇里島開張的時候

Lulu媽有帶我們來這家 Bo& Bun 一次

我還記得去的時候是晚上，

她說要帶我們去一家很好吃的泰國餐廳（他們不只賣泰國菜而已，還有其他國家的料理）

每張桌上都擺著蠟燭配上裡面昏暗有格調的燈光，是一家很有氣氛的店

之前造訪的時候店裡就小小的一間而已（請看下圖⬇︎）

沒想到這次去他們把隔壁間店也給吞進來了XDD

看到上面黑白兩個招牌沒有，都是咱們bo老大的～

生意真的很好欸

來看看他們的新店面吧

久久沒來，一看到這樣的排場還真的嚇到我那麼一下下

畢竟這跟我印象中的小小餐館有著太大的落差了

穩重的黑色牆壁跟深色木頭桌椅，坐在這裡就有種安定舒服的感受

復古的燈飾好有味道～喜歡他們家的風格

塊面的鏡子增加了空間感

竟然有挫冰機，也太可愛了吧

一個不是很重要的重點：

餐廳裡的筷子都是紅色的喔（＃）

因為Lulu媽她跟我特別介紹，所以我想說打在文章一下好了XDD

她說她沒看過餐廳用紅色的，她覺得很特別阿捏

天快暗下來了，黃橙橙的氣氛燈也緊接著出場～

蠟燭放在紅色的水晶杯（我瞎說的）裡真的有夠美的

閃爍的火光就是這麼讓人陶醉

懶得看英文menu，可以向服務人員要圖片菜單喔～

省事省時省心思

※Banana – Coconut Smoothie－Rp.$40,000（約台幣92元）

這杯香蕉椰子奶昔質地是滑順的，跟它的口味一樣很清爽

有些奶昔第一口喝會覺得很好喝，但到後面卻越喝越膩

那是因為它們的糖太多了！但這一杯我覺得甜度很剛好，喝不到罪惡感

而且有小碎冰在裡面喔～

這杯是我們點的第一杯奶昔，之所以會點第二杯是因為：

Lulu媽在我拍照前就把奶昔喝光了！

她喝的時候還一邊說：「好好喝，好好喝！」

誰會想到她會一滴也不剩的喝光啊……就像三天沒喝水一樣= =

（小飛哥：你太不了解你媽了）

※Crunchy Asian Salad（V/素食）－Rp.$70,000（約台幣161元）

在峇里島到處都可以看到這樣的沙拉

旁邊會放著一些小點配著沙拉

這些碎碎一塊塊的是炸餛飩皮，它們真的出場率很高欸

幾乎印尼小吃都會出現，看起來很簡單的點心

但卻有很大的魅力，讓人不知不覺就上癮了

好像越是像這種簡單的東西越讓人欲罷不能欸XD 你們同意嘛？

這個像磚頭一樣的東西是豆子組成的餅喔～

咬起來軟軟的不是煮過頭了是原本就這樣啦

是印尼沙拉裡常出現的小點心，本身沒有調味

所以吃起來超「豆」的XD

淋上簡單的薑汁醬油，亞洲風味的沙拉也很迷人的

※Spicy Lemongrass Pho－Rp.$95,000（約台幣218.5元）

這是我第一次吃牛肉河粉

紅通通的樣子常常會讓人誤以為是不是很重口味、很辣什麼的

但它其實沒有看起來那樣啦！而且充滿著東南亞料理的神祕香氣^q^

Lulu媽說在峇里島很難吃到很Q彈的麵條，真榮幸能吃到

裡面有用牛腱做成的彈性丸子

放在一旁的小竹籃放著滿滿的豆芽，這樣放真的好可愛>///<

牛肉不用說，就是好吃！

很有嚼勁的厚實口感～

※Try Everything!－Rp.$135,000（約台幣310.5元）

看到這豪華的陣容沒

這道菜在菜單上被分類在 “Bites To Share”

而餐點的內容就是 “Bites To Share” 那區的菜份量取二分之一組成的喔

總之就是都給他來一點啦！！（精選五道菜的二分之一）

我在點餐的時候猶豫了老半天（大家都知道Ikeya是個重度選擇障礙患者）

急性子的Lulu媽叫我直接點這個別再囉嗦了XDD

個人很推這一道 不知道要吃什麼別再猶豫就直接點它吧～

Fresh Vietnamese Rice Paper Roll

左上角這個相信大家應該都很熟悉，就是越南米紙捲喔！

薄Q的米紙捲皮包著滿滿份量十足的蔬菜，咬下去很有「feel」

新鮮的蔬菜、甜脆的小黃瓜紅蘿蔔在加上一隻肥滿的鮮蝦

用料很實在的一個小點

它是配這個醬

我很難向你們形容它的味道，畢竟對於東方的香料我知道的不多

我很確定的是它一定有加花生！很濃郁的堅果香味

是我跟Lulu媽都讚不絕口的好沾醬

來了一定要試試看～～

Vietnamese Spring Roll

米紙卷後面的那個是炸春捲

一夾起來就可以感受到它的「紮實」

咬下去果然，滿滿的料在裡面

除了雞肉還有冬粉在裡面，表面有黑胡椒的調味

這是春捲的醬料，酸酸甜甜的很下胃～

Pandan Chicken

這個像粽子一樣的東西其實是雞肉

把灑滿亞洲香料的無骨雞肉包裹著香蘭葉拿去炸

這也是為什麼雞肉的香氣能這麼濃郁（真的超香，第一次吃到這樣的料理）

而且肉也很嫩喔！

是不是什麼食物包葉子拿去煮就會這麼好吃啊（想也知道不可能）

而它的沾醬是紅色濃稠的甜辣醬喔

Korean Fried Chicken Wings

Double-fried的雞肉跟經典的韓式辣醬就是美味

肉質非常的滑嫩，骨肉分離

甜甜鹹鹹的醬料上灑滿白芝麻真的很香><

Bao Geo Pork Belly

我總是喜歡把最愛的留在最後介紹

我愛它沒有什麼特別的理由，就只是因為它是個刈包（這樣會不會很膚淺）

之前有在一家峇里島的中式餐廳點刈包，哇！

那麵皮真的「硬的跟石頭一樣」，要用「扯的」咬的下來

跟這個簡直天壤之別，鬆軟的麵皮像在呵護牙齒一般

豬肉不甘柴，還富有一些原本的油脂在裡面很美味

我自己吃的時候會連辣椒一起吃下去，就喜歡辣椒的那個椒香

Bo& Bun 算是我們家的心頭愛店，因為它美味的食物真的讓人意猶未盡啊～

加上店裡的燈光、氣氛也很放鬆享受，所以在這裡把我們的寶貝愛店推薦給你們喔

Saniya雜談時間：

最近台灣的溫度真的很高，什麼能夠比悶熱的都市還讓人崩潰的

雖然很不想面對，但峇里島雖然位於赤道卻真的比台灣還要舒適好幾倍

現在那邊是最舒服的季節，到了晚上還會涼涼的像秋天一般的溫度

好像過去避難喔……

大家也別忘了像恐怖的紫外線對抗喔

防曬、補水是一定要的

一起努力撐過這炎炎的夏日吧

最後附上店家資訊：

Bo&Bun （TAX：10%、服務費：5.5%）

Bo&Bun 餐廳官網點這，看更詳盡的菜單

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謝謝觀看～

ｌｏｖｅ。ｙｏｕ。ａｌｌ

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以下是工商服務時間XD 

這是媽媽在峇里島開的Spa店，歡迎來峇里島旅遊的朋友們來Young Spa Bali 唷 ♥

 

非常榮幸及感謝四爺＆詩詩於峇里島婚宴蜜月期間指定按摩

我們家的Spa館位於Kuta的鬧區，離海邊只有十分鐘路程，附近有非常多餐廳及可以逛街瞎拼的商店

別被照片裡的五星的裝潢嚇到了，我們的價位可是非常平價的XD

歡迎加Line或WeChat詢問療程及預約唷，等你來～

 

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WeChat ID : youngspa_bali

想知道四爺跟Salulu的巧遇嗎？

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