【Bali美食】水明漾 Seminyak。Bo & Bun。一吃就讓人愛上~精緻的亞洲料理

 

【文章by Ikeya】

小時候都會跟媽媽吵著要吃披薩或義大利麵

現在則是愛亞洲料理多一些💛

東方料理的香氣我還真招架不著😂

 

 

嗨~我是Ikeya

2015年的5月,我的媽媽Salulu搬到了峇里島,在Kuta區開了家

「Young Spa Bali」 👈 (點左邊到粉絲團)

所以比起一般人,我有更多的機會在峇里島享受當地的生活

所有媽媽帶我去的餐廳,飯店和villa

都是她已經去過覺得很值得再去的好地方,所以分享給我

現在我也把這些美好的經驗分享給大家😉

有想來峇里島旅遊的朋友們可以參考看看我們的「零地雷推薦」唷~希望可以幫大家♥

 

⬇︎快來追蹤我~可以來這裡逛逛唷^^⬇︎

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很久很久以前,在young spa還沒在峇里島開張的時候

Lulu媽有帶我們來這家 Bo& Bun 一次

我還記得去的時候是晚上,

她說要帶我們去一家很好吃的泰國餐廳(他們不只賣泰國菜而已,還有其他國家的料理)

每張桌上都擺著蠟燭配上裡面昏暗有格調的燈光,是一家很有氣氛的店😙

 

 

之前造訪的時候店裡就小小的一間而已(請看下圖⬇︎)

沒想到這次去他們把隔壁間店也給吞進來了XDD

看到上面黑白兩個招牌沒有,都是咱們bo老大的~

生意真的很好欸👍🏻👍🏻

 

 

來看看他們的新店面吧✨✨

 

 

久久沒來,一看到這樣的排場還真的嚇到我那麼一下下😂

畢竟這跟我印象中的小小餐館有著太大的落差了

 

 

 

穩重的黑色牆壁跟深色木頭桌椅,坐在這裡就有種安定舒服的感受😌

復古的燈飾好有味道~喜歡他們家的風格💕

 

 

塊面的鏡子增加了空間感😎

 

 

竟然有挫冰機,也太可愛了吧😆😆

 

 

一個不是很重要的重點:

餐廳裡的筷子都是紅色的喔(#)

因為Lulu媽她跟我特別介紹,所以我想說打在文章一下好了XDD

她說她沒看過餐廳用紅色的,她覺得很特別阿捏😂😂

 

 

天快暗下來了,黃橙橙的氣氛燈也緊接著出場~

 

 

蠟燭放在紅色的水晶杯(我瞎說的)裡真的有夠美的😍😍

閃爍的火光就是這麼讓人陶醉💛

 

 

懶得看英文menu,可以向服務人員要圖片菜單喔~

省事省時省心思😚

 

※Banana – Coconut Smoothie-Rp.$40,000(約台幣92元)

 

這杯香蕉椰子奶昔質地是滑順的,跟它的口味一樣很清爽

有些奶昔第一口喝會覺得很好喝,但到後面卻越喝越膩

那是因為它們的糖太多了!但這一杯我覺得甜度很剛好,喝不到罪惡感😆😆

而且有小碎冰在裡面喔~

 

 

這杯是我們點的第一杯奶昔,之所以會點第二杯是因為:

Lulu媽在我拍照前就把奶昔喝光了!

她喝的時候還一邊說:「好好喝,好好喝!」

誰會想到她會一滴也不剩的喝光啊……就像三天沒喝水一樣= =

(小飛哥:你太不了解你媽了😅)

 

※Crunchy Asian Salad(V/素食)-Rp.$70,000(約台幣161元)

 

在峇里島到處都可以看到這樣的沙拉

旁邊會放著一些小點配著沙拉☺️

 

 

這些碎碎一塊塊的是炸餛飩皮,它們真的出場率很高欸😅

幾乎印尼小吃都會出現,看起來很簡單的點心

但卻有很大的魅力,讓人不知不覺就上癮了

好像越是像這種簡單的東西越讓人欲罷不能欸XD 你們同意嘛?😆

 

 

這個像磚頭一樣的東西是豆子組成的餅喔~

咬起來軟軟的不是煮過頭了是原本就這樣啦😁

是印尼沙拉裡常出現的小點心,本身沒有調味

所以吃起來超「豆」的XD

 

 

淋上簡單的薑汁醬油,亞洲風味的沙拉也很迷人的💕

 

※Spicy Lemongrass Pho-Rp.$95,000(約台幣218.5元)

 

這是我第一次吃牛肉河粉

紅通通的樣子常常會讓人誤以為是不是很重口味、很辣什麼的

但它其實沒有看起來那樣啦!而且充滿著東南亞料理的神祕香氣^q^

Lulu媽說在峇里島很難吃到很Q彈的麵條,真榮幸能吃到😂

裡面有用牛腱做成的彈性丸子💖

 

 

放在一旁的小竹籃放著滿滿的豆芽,這樣放真的好可愛>///<

 

 

牛肉不用說,就是好吃!

很有嚼勁的厚實口感~

 

※Try Everything!-Rp.$135,000(約台幣310.5元)

 

看到這豪華的陣容沒😍

這道菜在菜單上被分類在 “Bites To Share”

而餐點的內容就是 “Bites To Share” 那區的菜份量取二分之一組成的喔✨

總之就是都給他來一點啦!!(精選五道菜的二分之一)

我在點餐的時候猶豫了老半天(大家都知道Ikeya是個重度選擇障礙患者😂)

急性子的Lulu媽叫我直接點這個別再囉嗦了XDD

個人很推這一道👍🏻 不知道要吃什麼別再猶豫就直接點它吧~

 

 

Fresh Vietnamese Rice Paper Roll

左上角這個相信大家應該都很熟悉,就是越南米紙捲喔!

薄Q的米紙捲皮包著滿滿份量十足的蔬菜,咬下去很有「feel」😎

新鮮的蔬菜、甜脆的小黃瓜紅蘿蔔在加上一隻肥滿的鮮蝦

用料很實在的一個小點😍

 

 

它是配這個醬✨

我很難向你們形容它的味道,畢竟對於東方的香料我知道的不多😅

我很確定的是它一定有加花生!很濃郁的堅果香味💕

是我跟Lulu媽都讚不絕口的好沾醬👍🏻👍🏻

來了一定要試試看~~

 

 

Vietnamese Spring Roll

米紙卷後面的那個是炸春捲

一夾起來就可以感受到它的「紮實」

咬下去果然,滿滿的料在裡面💕

除了雞肉還有冬粉在裡面,表面有黑胡椒的調味

 

 

這是春捲的醬料,酸酸甜甜的很下胃~

 

 

Pandan Chicken

這個像粽子一樣的東西其實是雞肉

把灑滿亞洲香料的無骨雞肉包裹著香蘭葉拿去炸

這也是為什麼雞肉的香氣能這麼濃郁(真的超香,第一次吃到這樣的料理)

而且肉也很嫩喔!

是不是什麼食物包葉子拿去煮就會這麼好吃啊😆😆(想也知道不可能)

而它的沾醬是紅色濃稠的甜辣醬喔

 

 

 

Korean Fried Chicken Wings

Double-fried的雞肉跟經典的韓式辣醬就是美味😋

肉質非常的滑嫩,骨肉分離

甜甜鹹鹹的醬料上灑滿白芝麻真的很香><

 

 

Bao Geo Pork Belly

我總是喜歡把最愛的留在最後介紹💛

我愛它沒有什麼特別的理由,就只是因為它是個刈包(這樣會不會很膚淺😂)

之前有在一家峇里島的中式餐廳點刈包,哇!

那麵皮真的「硬的跟石頭一樣」,要用「扯的」咬的下來

跟這個簡直天壤之別,鬆軟的麵皮像在呵護牙齒一般☺️

豬肉不甘柴,還富有一些原本的油脂在裡面很美味😋😋

我自己吃的時候會連辣椒一起吃下去,就喜歡辣椒的那個椒香💛💞

 

Bo& Bun 算是我們家的心頭愛店,因為它美味的食物真的讓人意猶未盡啊~

加上店裡的燈光、氣氛也很放鬆享受,所以在這裡把我們的寶貝愛店推薦給你們喔💖

 


🙈Ikeya雜談時間:

 

最近台灣的溫度真的很高,什麼能夠比悶熱的都市還讓人崩潰的😱😭

雖然很不想面對,但峇里島雖然位於赤道卻真的比台灣還要舒適好幾倍

現在那邊是最舒服的季節,到了晚上還會涼涼的像秋天一般的溫度

好像過去避難喔……

大家也別忘了像恐怖的紫外線對抗喔💪🏻💪🏻

防曬、補水是一定要的☀️

一起努力撐過這炎炎的夏日吧😎😎

 

 

💖最後附上店家資訊:

Bo&Bun (TAX:10%、服務費:5.5%)

地址:

Jalan Raya Basangkasa No. 26, Seminyak, Br. Basangkasa, Seminyak, Kuta, Badung, Bali

TEL:+62 859-3549-3484

營業時間:週一至週日 09:30 – 22:30(遇到國定假日可能會更動)
Bo&Bun 👈餐廳官網點這,看更詳盡的菜單👋🏻
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謝謝觀看~
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🙋🏻以下是工商服務時間XD 
這是媽媽在峇里島開的Spa店,歡迎來峇里島旅遊的朋友們來Young Spa Bali 唷 ♥
 
非常榮幸及感謝四爺&詩詩於峇里島婚宴蜜月期間指定按摩
6988888

我們家的Spa館位於Kuta的鬧區,離海邊只有十分鐘路程,附近有非常多餐廳及可以逛街瞎拼的商店

別被照片裡的五星的裝潢嚇到了,我們的價位可是非常平價的XD

歡迎加Line或WeChat詢問療程及預約唷,等你來~

 

Line ID : @uvi0993v 👈點我

WeChat ID : youngspa_bali

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